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1. 气相色谱-质谱法检测鱼肉中MS-222残留

刘海新张农余颖姜琳琳李庐峰王艳君

2013, 35 (6): 441-447.

摘要（146）

PDF （3728KB）（989）

本文建立了鱼肉中MS-222残留GC-MS检测方法。鱼肉样品经乙腈提取，氮吹浓缩，盐酸溶液引导MS222电离，Waters Oasis MCX固相萃取柱净化后，气相色谱-四极杆质谱检测。方法检出限为2.5 μg.kg-1,定量限为5.0 μg.kg-1；0.0025~1.0μg.mL-1范围内线性关系良好（r≥0.9996）；MS-222浓度范围在5.0~100.0μg.kg-1的鱼肉加标样，日内和日间平均回收率为78.4%~91.2%，相对标准偏差为3.62%~9.49%。实验结果表明，该检测方法适用于低浓度水平鱼肉中MS-222残留检测。

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2. 河豚毒素胶体金免疫层析快速检测试剂盒的应用研究

苏捷姜琳琳吴靖娜王茵张农刘智禹

福建水产 2013, 35 (4): 323-327.

摘要（412）

PDF （3212KB）（1019）

在我国东南地区每年都有人因食用带有河豚毒素的河豚鱼或织纹螺引起的中毒事件。本文以河豚毒素标准品溶液分析河豚毒素胶体金层析快速检测卡的最低检测出限为0.5 MU/mL或100 ng/mL。根据河豚毒素限量值（10 MU/g）设计了织纹螺以及河豚鱼的样品前处理方法，进一步分析了20个织纹螺及河豚鱼实际样品，准确率为100%，单个样品测试时间为20 min。结果表明:河豚毒素胶体金层析快速检测卡具有灵敏度高、特异性好、操作简便、可通过肉眼直接判读结果的特性，尤其适合于基层检测机构、渔业管理单位及水产品加工企业对河豚鱼或织纹螺中河豚毒素的快速筛查与分析。

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3. 液相色谱法检测磺胺类药物柱后衍生反应条件优化

刘海新张农位绍红

福建水产 2011, 33 (2): 0-0.

摘要（1621）

摘要：采用液相色谱柱后衍生法检测磺胺类药物，衍生化反应效果对检测结果有较大影响。通过正交实验，对影响衍生化反应的主要因素进行优化，得出磺胺在线柱后衍生优化条件为：流动相pH值3.0、反应温度60℃、流动相乙腈比例18%、衍生化试剂荧光胺浓度0.25mg/mL。